Ed Chester, szef kuchni z restauracji w Otterton Mill w hrabstwie Devon, wprowadza do menu potrawy z szarych wiewiórek ( Sciurus carolinensis ). Wg niego, nie nosi to znamion dziwactwa, gdyż mięso jest wyśmienite i bardzo zdrowe, bo chude, a przedsięwzięcie służy celom edukacyjnym.

Źródło: http://kopalniawiedzy.pl/wiewiorka-szara-Wielka-Brytania-Ed-Chester-kebab-potrawka-pasztet-wirus-ospy-Otterton-Mill-5989.html