Dieta bogata w wysokie dawki nienasyconych kwasów tłuszczowych oraz przeciwutleniaczy z grupy polifenoli może stymulować powstawanie nowych neuronów w mózgu - udowodnił zespół prof. Mercedes Unzety z Uniwersytetu Autonomicznego w Barcelonie. Niewykluczone, że badany sposób odżywiania może także blokować lub spowalniać rozwój choroby Alzheimera .

Źródło: http://kopalniawiedzy.pl/choroba-Alzheimera-mozg-hipokamp-opuszka-wechowa-mozg-przeciwutleniacze-polifenole-nienasycone-kwasy-tluszczowe-9118.html